Les aliments détox
L’objectif d’une cure détox est de consommer des aliments sains ne contenant que peu de toxines pour faciliter l’élimination des résidus plus anciens. Les aliments conseillés sont ceux contenant une grande quantité d’antioxydants, tels que les vitamines C et E, les minéraux, les oligo-éléments et le bêta-carotène. Les fruits, les légumes et les épices sont donc à privilégier : citron, orange, kiwi, pamplemousse, pomme, poire, ananas, avocat, céleri, épinards, chou, artichaut, betterave, carotte, oignon, poireau, algue, persil, cresson, coriandre, basilic, curcuma, gingembre, romarin, thym. Misez sur les poissons et les viandes blanches, les matières grasses végétales (huiles de colza, noix, olive), les céréales complètes, et surtout n’oubliez pas de boire un maximum : eau, jus de citron, jus détox (fruits et légumes), tisanes et thé vert.