Bien-être 17/08/2020

Eaux d’été : aromatisées, fruitées ou glacées ?

De l’eau, des Mason Jar et une multitude de saveurs : les eaux estivales ont la cote cet été. Il y en a pour tous les goûts, des recettes classiques aux recettes festives et colorées. Les eaux d’été sont l’occasion de se rafraîchir et d’hydrater efficacement son corps. Mais pas seulement ! En choisissant les ingrédients avec soin, vous pouvez profiter de bienfaits spécifiques tout en faisant plaisir à vos papilles. Découvrez nos recettes d’eaux d’été et leurs effets bénéfiques pour votre santé.

La classique : eau aromatisée citron menthe

Tout le monde la connaît. Et tout le monde l’a déjà testée.

Cette recette est l’une des plus classiques : de l’eau et du citron. Citron jaune ou citron vert ? C’est selon votre goût et le mélange des deux fonctionne à merveille. Pour ce qui est de la préparation du citron, vous pouvez opter pour toutes ses formes : zeste, pulpe, jus, rondelle ou quartier. Certains n’ajoutent que quelques zestes, tandis que d’autres le pressent pour profiter de toute l’acidité de son jus. Pour plus de douceur, vous pouvez également laisser infuser les quartiers.

Le citron est un agrume abondant en bienfaits santé. Parmi ses vertus, le citron est riche en vitamine C, en antioxydants et en minéraux, notamment le potassium et le fer. De plus, le citron est réputé pour ses facultés à nettoyer le foie et à prendre soin du système digestif et de l’estomac en favorisant à la sécrétion d’enzymes.

Pour ceux qui aiment ajouter de l’arôme, le grand classique est de faire une eau citron menthe. Si elle intensifie la fraîcheur en bouche, la menthe, particulièrement la menthe poivrée, apporte aussi de nombreux bénéfices au corps. Anti-douleurs, décongestionnante, diurétique et antioxydante, elle soutient notre organisme face à différents troubles. Ainsi, couplée au citron, elle enrichit non seulement les saveurs, mais aussi les bienfaits santé.

La fruitée : eau infusée aux fruits

Donnez de la couleur et de la gourmandise à votre eau avec vos fruits préférés !

Là aussi, les recettes peuvent être très simples : un quartier d’orange, quelques myrtilles ou des morceaux de fraise.

Choisissez les fruits de saison que vous préférez, lavez-les, coupez-les et laissez-les infuser au minimum 30 minutes. N’hésitez pas à diversifier et mélanger les fruits pour varier les plaisirs, mais aussi les apports spécifiques de chaque fruit. 

En effet, en optant pour certains fruits, vous apporterez des bienfaits ciblés à votre corps en plus d’une hydratation saine. Mais attention, sachez qu’en buvant des eaux fruitées vous ne ferez pas forcément le plein de vitamines parce que les vitamines des fruits ne sont que peu solubles dans l’eau. En revanche, croquez vos fruits une fois l’eau terminée !

Vous pouvez privilégier des fruits riches en antioxydants pour protéger votre organisme des radicaux libres. Par exemple, pour une pointe d’exotisme, ajoutez des grains de grenade ou des tranches de kiwi dans votre eau. La grenade est un puissant antioxydant , car il regorge de punicalagines, des polyphénols propres à ce fruit. De plus, la grenade est riche en vitamines A, B et C, en acide folique et en urolithine A, ce qui lui procurent de puissants effets anti-âge tout en boostant du système immunitaire. Quant au kiwi, avec sa jolie couleur verte, il est riche en antioxydants, en fibres et en vitamines C. Aussi, il est reconnu pour sa teneur en potassium, bénéfique pour la santé cardio-vasculaire.

Alors plus de raisons d’hésiter : colorés, savoureux et bienfaisants, il est temps de mettre des fruits en abondance dans vos eaux ! Et profitez-en pour grignoter quelques morceaux en les préparant…

La glacée : eau et glaçons parfumés

Pour une pointe de saveur et une belle dose de fraîcheur, jouez avec des glaçons aromatisés ou parfumés. Des fruits, des légumes ou des herbes aromatiques, les possibilités sont infinies.

Pour faire des glaçons aux fruits et légumes, les plus classiques sont le concombre et la framboise mais il est aussi possible de mettre de la pastèque, des myrtilles ou encore des agrumes. Antioxydant et riche en vitamines et minéraux, les fruits et légumes dans vos glaçons apportent des bienfaits ciblés et un maximum de fraîcheur à vos eaux. D’autant plus si vous profitez d’en piquer quelques-uns pour les manger.

Pour faire des glaçons aux herbes aromatiques, toutes celles de votre jardin ou que vous trouvez en épicerie peuvent être utilisées. Basilic, menthe, sauge, mélisse, coriandre, romarin, thym ou citronnelle : vous pouvez créer des glaçons aux notes surprenantes. De plus, les herbes aromatiques sont reconnues comme antidépresseurs naturels, notamment le thym et le romarin, et comme anti-stress naturels, comme le basilic qui a des vertus sédatives. Toutes les herbes aromatiques de nos jardins ont des vertus spécifiques. Des vertus anti-inflammatoires à la digestion, il suffit de se renseigner pour choisir des herbes aromatiques qu’on apprécie et qui soutiennent notre organisme de manière adéquate.

Vous ne savez pas quels glaçons choisir ? Pourquoi ne pas mélanger fruits et herbes aromatiques ? Il suffit de choisir quelques glaçons aux fruits ou légumes et de les associer avec les glaçons aux herbes. En plus de coupler les saveurs, vous couplez les bienfaits. Fraise – basilic, Framboise – romarin ou Myrtille – citronnelle : voici quelques accords fruits-herbes qu’on aime particulièrement.

Envie de plus qu’une eau d’été ?

Pensez au thé froid maison ! Rafraichissant et plus sain que les thés froids industriels, le thé froid maison est très facile à faire. Choisissez d’abord votre type de thé : thé noir, thé vert, thé blanc ou Oolaong, chacun apportera sa saveur particulière.

Pour vous aider, on vous conseille la recette parfaite pour se rafraîchir, garder la ligne et faire le plein d’antioxydants : Le thé vert au miel.

Le thé vert est un allié pour drainer et détoxifier l’organisme. En effet, il est réputé pour ses nombreuses substances antioxydantes de la famille des catéchines, notamment l’EGCG. Ces catéchines auraient également la faculté d’augmenter l’activité brûle-graisse du corps et sont dotées d’un fort pouvoir diurétique. De plus, le thé vert est généralement reconnu comme un revitalisant et un anti-stress, deux raisons de plus de le consommer.

Le miel, quant à lui, permet d’adoucir ce thé froid maison sans opter pour du sucre raffiné, qui n’est pas bon pour notre organisme. De plus, le miel est une source importante d’antioxydants, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire.